Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Engang var bygningen med udsigt til Havnefronten kendt for sin buffet i Aalborg. Casa Blanca tronede i det hvide “slot”, og stedet summede af liv. Siden steg niveauet på gastronomien i Aalborg, og billige buffeter blev skubbet til side af nye ambitiøse spisesteder, skriver MigOgAalborg.
Snart huser bygningen Aalborgs nye spisested SMAEK. I front bliver det Mikkel Jensen med fortid på Ruths Hotel, Restaurant Mest og senest Restaurant Rusk, hvor han var køkkenchef.
Som sparringspartnere og medejere har han Mads Hyllested fra Applaus og Bistro Dejavu samt Kim Jeppesen og Anne Menendez fra Nam og Restaurant Menendez.
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
13-03-2026
Ejendomsudvikler udvider porteføljen til tre hoteller i byen og vil modernisere Hotel Phønix.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
Udvidelsesplaner for Radisson Blu Limfjord Hotel er sendt i høring. Projektet omfatter blandt andet ekstra værelser, spa og underjordisk parkering.
