Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Jens Zimmer Christensen har siden 1993 drevet Hotel Maritime i København og blev i 2009 valgt til formand for HORESTA.  Jens Zimmer Christensen er netop blevet genvalgt til en ny toårig periode som formand for den magtfulde organisation, og i foråret fik han en royal hæder med udnævnelsen til Ridder af 1. grad af Dannebrog, skriver Standby.dk, som nu har stillet HORESTA-formanden 7 skarpe spørgsmål.

Blandt spørgsmålene er, hvad betyder det for Danmark, at han som dansker sidder på posten som formand for den fælleseuropæiske hotel- og restaurantorganisation HOTREC, og hvordan kan det komme de danske HORESTA-medlemmer til gode.

“En meget stor del af den danske lovgivning udspringer fra EU, og det er derfor helt afgørende, at vi på det europæiske plan står sammen med de øvrige europæiske organisationer og taler med én samlet stemme i Europa-Parlamentet. Derved opnår vi størst indflydelse. Konkret betyder det blandt andet, at jeg har en meget direkte kontakt med såvel de danske som de øvrige Europaparlamentsmedlemmer, hvilket vi også udnytter i den danske politiske interessevaretagelse. Derudover føler jeg mig som HOTREC-formand ekstra godt orienteret om, hvad der rent faktisk foregår i Bruxelles, som jeg derfor også kan udnytte i mit danske formandskab.”

Læs alle svarene her.

Hotel Insights 2026 - Vejle

kl. 09.00-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Hotel Insights 2026 - København

kl. 08.30-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind