Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
”Det har aldrig stået så slemt til, som det gør nu”. Sådan siger Magnus Kofoed fra Restaurant Kadeau i Sømarken om tilstanden på det bornholmske taxamarked. Og han bakkes op af en lang række kolleger, der tilsammen retter en sønderlemmende kritik, af det serviceniveau, bornholmere og turister må leve med, hvis de vil køre i taxi på Bornholm, skriver Bornholms Tidende.
Debatten kommer på baggrund af en analyse, som HORESTA har lavet.
”Hvis man er så heldig at komme igennem til bestillingskontoret og få bestilt en taxa, er der lang ventetid og stor usikkerhed, om den i det hele taget kommer”, fortæller Magnus Kofoed til Bornholms Tidende.
Samme oplevelse har Troels Madsen, der sammen med makkeren Daniel Kruse blandt andet driver Christianshøjkroen i Almindingen og Restaurant Molen i Nexø. Lone Kirk på Hotel Skovly i Sorthat-Muleby, lige udenfor Rønne har også oplevet problemerne.
På Restaurant Le Port i Vang har ejer Gabriela Jantzen oplevet, at flere gæster, der ankommer med taxa, kommer for sent til en bordreservation, fordi de ikke kunne få en taxi, og hun oplever også ofte, at gæsterne skal vente i op til en time på at få en taxi hjem igen, når de er færdige med at spise.
23-06-2026
23-06-2026
23-06-2026
23-06-2026
23-06-2026
23-06-2026
23-06-2026
Mathias Smed og Christina Ivang har i år overtaget driften af Siemsens Gaard på Bornholm. Det unge par vil skabe en samlet oplevelse med hotel, gastronomi og værtskab i centrum – med respekt for stedets mere end 400 år lange historie. Samtidig er Siemsens Gaard nyt medlem i HORESTA.
Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.
Glæde og stolthed fyldte Tivoli mandag aften, da Michelin Nordic 2026 samlede den nordiske gastronomiske elite i København. Se videoen, og få reaktioner fra to af aftenens danske vindere.
