Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Snart vil det være muligt at få plantebaseret ’kylling’ hos fastfoodkæden KFC, skriver Engadget.com.
Kæden er startet et forsøg på en Atlanta-restaurant, og nu afventer man gæsternes feedback.
Leverandøren Beyond Meat har tidligere fjerne deres kødløse kyllingeprodukt, da det ikke levede op til standarderne.
Foodexpo 2026 samler fødevarebranchen om grøn omstilling, bæredygtighed og alternative måder at tænke kød og planter sammen. Messen byder på ny viden, inspiration og debat.
Danskernes madidealer og faktiske valg flugter sjældent, skriver Sunset Boulevard-direktør Jens Gjødvad Baisner i debatindlæg om grønnere måltider.
Kæden Joe & The Juice åbner i 2026 en ny restaurant ved Vejle og satser på fleksibel service til gæster på farten. Beliggenheden ved en af Danmarks mest trafikerede motorveje er nøje udvalgt.
