Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mandag klokken 12 skiftede Hotel Gammel Havn i Fredericia ejer. Annette Dal og Jesper Hansen, der i forvejen driver Café Mums over for hotellet, har købt foretagendet af Birgit og Anker Boye, skriver Fredericia Dagblad.

”Vi kan se, at vi kan bidrage med nogle tiltag til hotellet, som i dag er veldrevet og velholdt, hvilket er to væsentlige parametre. Vi tror, at det lag, vi kan lægge ovenpå, er nogle indretningsoplevelser, som trækker det hen lidt hen mod caféstemningen”, siger Jesper Hansen.

Frem til 31. december i år skal det nye værtspar læres op af Birgit og Anker Boye, som overtog det tidligere sømandshjem i 2013.

”Vi skal lære noget om den daglige drift. I tiden frem til nytår har vi muligheden for at finde en ny dna - hvad er det, vi skal bidrage med, for at det bliver et hotel, som vi definerer som et hotel”, siger Jesper Hansen om Hotel Gammel Havn, der har 35 værelser.

Se også

Hotel Insights 2026 - Vejle

kl. 09.00-13.30

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind