Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I år er i alt 344 hoteller og restauranter på svensk jord blevet erklæret konkurs. Det er stigning på 22 pct. sammenlignet med samme periode sidste år, skriver Food Supply SE.

"Udsatte brancher som byggebranchen og hotel- og restaurationsindustrien fortsætter med at blive plaget af konkurser. Sommers dejlige vejr øgede antallet af hotelbesøg og rejsende i Sverige, og det vil modvirke udviklingen for nogle restauranter," siger Richard Damberg, økonom ved UC, ifølge mediet.

Alene i september måtte 37 virksomheder i branchen dreje nøglen om.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind