Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sverige sænkede i april momsen på fødevarer fra 12 til 6 pct. Takeaway er omfattet af den lave sats, mens mad, der spises på restauranter og caféer, fortsat beskattes med 12 pct.

Kerstin Alvesson fra Skatteverket fortæller, at modellen har givet restauranter og caféer store administrative byrder og krævet omfattende vejledning fra myndighederne.

Lektor Åsa Hansson fra Lunds Universitet peger desuden på, at forskellen kan påvirke beskæftigelsen, hvis flere vælger takeaway frem for at spise på restauranten.

I Danmark har Esben Bay Jørgensen, administrerende direktør for Buzz CPH, advaret om en skæv konkurrencesituation, hvis fødevaremomsen sænkes uden tilsvarende ændringer for restaurationsydelser.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Flammen frygter skæv konkurrence fra takeaway efter momsnyt

En lavere moms på takeaway end på restaurantbesøg kan påvirke gæsternes valg mellem at spise ude og tage maden med hjem. Flammens adm. direktør, Piet Klein, er især bekymret for konsekvenserne for efterspørgslen på restauranter.

McDonald’s i Esbjerg kåret som landets bedste

McDonald’s-restauranten i Gjesing har slået 120 andre restauranter og er kåret som Danmarks bedste i kædens årlige awardshow. Restauranten fremhæves for hurtig ekspedition, stabil kvalitet og arbejdet med at udvikle nye ledere.

Restauranter frygter kompleks administration med ny moms

Regeringens planer om lavere moms på fødevarer omfatter takeaway, men ikke restaurantbesøg. Hos NoHo Partners vækker det bekymring for mere administration og en kompliceret håndtering af moms i restauranter med både servering og takeaway.

Log ind