Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sverige sænkede i april momsen på fødevarer fra 12 til 6 pct. Takeaway er omfattet af den lave sats, mens mad, der spises på restauranter og caféer, fortsat beskattes med 12 pct.

Kerstin Alvesson fra Skatteverket fortæller, at modellen har givet restauranter og caféer store administrative byrder og krævet omfattende vejledning fra myndighederne.

Lektor Åsa Hansson fra Lunds Universitet peger desuden på, at forskellen kan påvirke beskæftigelsen, hvis flere vælger takeaway frem for at spise på restauranten.

I Danmark har Esben Bay Jørgensen, administrerende direktør for Buzz CPH, advaret om en skæv konkurrencesituation, hvis fødevaremomsen sænkes uden tilsvarende ændringer for restaurationsydelser.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Dansk dobbeltsejr ved EM for konferencekokke

Anne Brohus fra Hotel Vejlefjord og Trine Thybo Rasmussen fra Munkebjerg Hotel har vundet guld ved EM for konferencekokke i Tyskland. De to kokke skal nu repræsentere Europa ved VM i USA i marts 2027.

Log ind