Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Torsdag har den store norske Orkla-koncern endnu en gang underskrevet et bemærkelsesværdigt opkøb i fødevarebranchen.

Tilbage i de tidligere forår var der danske pizzaer på menuen, da koncernen overtog majoriteten i Gorms Pizza, og nu har konglomeratet så sikret sig alle aktierne i pendanten Kotipizza Group Oyj, som er Finlands største pizzakæde.

Ifølge en meddelelse fra Orkla er alle undtagen én af de 280 restauranter i kæden i dag drevet som franchise-restaurant.

"Kotipizza Group er et godt drevet selskab med en dygtig ledelse og en velfungerende franchise-model. Opkøbet af Kotipizza Group er i tråd med vores strategiske ambition om at vokse i kanaler med højere vækst end traditionel dagligvarehandel, og vi ser et godt match mellem de to selskaber," udtaler Orklas koncernchef Peter A. Ruzicka.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind