Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Orkla Danmark tager positivt imod regeringens forslag om et loft over virksomhedernes udgifter til producentansvaret for emballage. Adm. direktør Simon Mosegaard Fibiger kalder indgrebet godt og tiltrængt, men understreger, at de administrative byrder fortsat er en udfordring.

Virksomhedernes samlede årlige udgifter var oprindeligt forventet at blive knap 1,1 mia. kr., men regningen er steget til omkring 1,6 mia. kr. Det nye loft skal bringe udgifterne tættere på det forventede niveau.

Producentansvaret trådte i kraft 1. oktober 2025 og betyder, at producenter betaler for indsamling og genanvendelse af emballageaffald. Simon Mosegaard Fibiger peger blandt andet på kravene om at registrere og dokumentere forskellige emballagedele på hvert produkt som en omfattende administrativ opgave.

Læs hele historien på FødevareWatch

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Danskere sikrer sig høj placering ved VM i burgere

Hungry Dane Burgers fra København har sikret sig en 13. plads ved World Burger Championships i Indianapolis. Burgerkæden opnåede 94,12 ud af 100 point ved sin første deltagelse i finalen og kvalificerede sig desuden til konkurrencens opsamlingsfinale.

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Pincho Nation tiltrækker flere typer gæster

Kvinder er fortsat den primære målgruppe i Pincho Nations markedsføring, men restaurantkæden tiltrækker også familier, par og større selskaber. Samtidig spiller kædens app en central rolle i gæsternes restaurantbesøg.

Log ind