Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Færøerne bliver den 3. maj 2027 vært for Nordic Michelin Guide Ceremony, hvor Michelin-stjerner uddeles til restauranter i Danmark, Sverige, Norge, Finland og Island. Ceremonien finder sted i Nordic House i Tórshavn med efterfølgende reception på Hotel Føroyar.

Færøerne har i dag tre restauranter i Michelinguiden. Restauranten Paz har to stjerner, mens Ræst og Roks også er optaget i guiden.

Guðrið Højgaard, administrerende direktør i Visit Faroe Islands, ser værtskabet som en mulighed for at markedsføre Færøerne som gastronomisk destination.

Omkring 500 udenlandske gæster inviteres til arrangementet. Atlantic Airways indsætter to ekstrafly, hvor der serveres mad med færøske råvarer. Dagen før ceremonien arrangeres desuden smagsoplevelser med lokale specialiteter.

Læs hele historien på Standby.dk

Se også

Anni Matthiesen vender tilbage som turismeordfører

Venstre har fordelt ordførerskaberne på ny, og Anni Matthiesen overtager igen ansvaret for turismeområdet. Hun fremhæver turismens betydning for lokale arbejdspladser, erhvervsudvikling og vækst i hele Danmark.

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Street food-iværksætter kåret til Årets Ejerleder

Jesper Julian Møller fra Julian Super Holding ApS har vundet Årets Ejerleder 2026 i Hovedstaden. Han står bag blandt andet Reffen, Broens Street Food og Seaside Toldboden, der tilsammen tiltrækker over én million besøgende om året.

Log ind