Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Copenhagen Concepts, der står bag MASH-restauranterne, åbner 1. september endnu en restaurant i Tyskland. En bistroversion af Le Sommelier bliver tilknyttet MASHs adresse i Hamborg for at styrke det samlede tilbud til gæsterne i området.
MASH-stifter og CEO Jesper Boelskifte er glad for udsigten til en stærk konstellation på havnen i Hamborg.
”Kombinationen af MASH og et all-day dining-koncept som Sommelier har vist sig at fungere rigtig godt i Düsseldorf. De gode erfaringer vi har i Düsseldorf, tager vi med os til Hamborg, hvor vi har lært nabolaget og gæsterne i området godt at kende”, fortæller Jesper Boelskifte.
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
Ny prisvenlig bistro skal vende skuden for udfordret madkoncern
Trods tilbagegang holder Copenhagen Concepts, sig på den rigtige side af den regnskabsmæssige spærregrænse.
Restaurant Mash overtræder loven med åbne øjne, når de nægter at modtage kontant betaling. Det handler om medarbejderens sikkerhed, skriver Aarhus Stiftstidende. Mash har syv restauranter, men det er kun i Aarhus, man ikke kan betale med kontanter.
