Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurationsbranchen går ind i et politisk efterår med flere dagsordener, der kan få direkte betydning for virksomhedernes drift og økonomi. HORESTA peger blandt andet på nye EU-regler om emballage, det udvidede producentansvar og fødevaremomsen som centrale områder.

Ifølge HORESTAs politiske chef Maria Olafsson stiller emballagereglerne store krav til virksomhedernes dokumentation og praktiske implementering. HORESTA fremhæver, at reguleringen skal kunne håndteres i praksis.

Fødevaremomsen er også højt på dagsordenen. HORESTA advarer mod, at samme måltid kan få forskellig moms, afhængigt af om det spises på restauranten eller som takeaway, og vil arbejde for, at restauranter bliver omfattet af den endelige model.

Samtidig fremhæver Maria Olafsson gastroturisme som et vækstområde. HORESTA håber, at 40 mio. kr. fra turismepuljen bliver udmøntet til gastroturisme.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

McDonald’s i Esbjerg kåret som landets bedste

McDonald’s-restauranten i Gjesing har slået 120 andre restauranter og er kåret som Danmarks bedste i kædens årlige awardshow. Restauranten fremhæves for hurtig ekspedition, stabil kvalitet og arbejdet med at udvikle nye ledere.

Restauranter frygter kompleks administration med ny moms

Regeringens planer om lavere moms på fødevarer omfatter takeaway, men ikke restaurantbesøg. Hos NoHo Partners vækker det bekymring for mere administration og en kompliceret håndtering af moms i restauranter med både servering og takeaway.

Få styr på overenskomsten: HORESTA afholder kurser 1. og 2. december

Når I lægger vagtplaner, håndterer sygemeldinger eller udbetaler løn, er overenskomsten en del af hverdagen. Den 1. og 2. december holder HORESTA kurser i hovedoverenskomsten med 3F. Her får jeres virksomhed overblik over reglerne og ændringerne fra overenskomstfornyelsen i 2025.

Log ind