Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Regeringens momsplaner kan få direkte betydning for restauranter og caféer, der både sælger takeaway og serverer mad til spisende gæster. Daniel Vesti Knuttel, adm. direktør i NoHo Partners, ser positivt på ønsket om lavere fødevaremoms, men efterlyser klarhed om den praktiske administration.

Daniel Vesti Knuttel peger især på udfordringer med registrering og regnskab, hvis det samme måltid skal behandles forskelligt afhængigt af, om gæsten spiser på restauranten eller tager maden med.

NoHo Partners vil ikke ændre sine restaurantkoncepter som følge af momsreglerne. Daniel Vesti Knuttel håber samtidig, at restaurantmomsen bliver sænket, så der ikke skabes et økonomisk incitament til takeaway frem for restaurantbesøg.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Street food-iværksætter kåret til Årets Ejerleder

Jesper Julian Møller fra Julian Super Holding ApS har vundet Årets Ejerleder 2026 i Hovedstaden. Han står bag blandt andet Reffen, Broens Street Food og Seaside Toldboden, der tilsammen tiltrækker over én million besøgende om året.

Danske topplaceringer på World’s 50 Best styrker gastroturismen

Tre restauranter fra hovedstadsområdet har fået placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Ifølge HORESTA kan den internationale anerkendelse tiltrække flere turister til Danmark og skabe omsætning i både hotelbranchen og det øvrige oplevelseserhverv.

Log ind