Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Copenhagen Concepts, kendt for Mash og Bistro Sommelier, åbner den nye bistro La Table på den historiske adresse Strandvejen 235 i Charlottenlund. Det sker efter et utilfredsstillende regnskab for 2023 med faldende omsætning og negativ drift, påvirket af stigende renter, skriver Finans.dk.

La Table, en franskinspireret og prisvenlig bistro, skal vende skuden for koncernen.

Bistroen åbner efter sommer, og bookinger starter i august.

Mikkel Glahn, partner i Copenhagen Concepts, udtaler, at de arbejder hårdt for at få alt på plads til sensommeren.

Koncernen forventer at nå break-even i 2024, men er afhængig af bankkredit grundet negativ egenkapital.

Læs hele historien på Finans.dk

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind