Efter timers intens konkurrence på højt niveau, hvor spændingen sitrede i luften, blev Kristine Slott Olsen fra Restaurant Calma i København hyldet og fejret som vinder af Årets Tjener 2025 med konfetti og anerkendende applaus.

Kristine skilte sig ud med sin præcision, faglige ekspertise og evne til at skabe en enestående serviceoplevelse. Se højdepunkterne og vinderøjeblikket fra finalen på HORESTA Play, og hør vurderingen af dagen fra tjenerdommer Tina Vildgaard (Restaurant Jordnær).


Konkurrencen, der er arrangeret af HORESTA og 3F - Privat Service, Hotel og Restauration, samlede Danmarks dygtigste tjenere til en dyst på tekniske færdigheder, service og viden om gastronomi. 

"Vi har i dag set noget af det bedste, dansk gastronomi og service har at byde på. Vinderne har vist et tårnhøjt niveau og dedikation til deres fag, der fortjener den største anerkendelse. Et stort tillykke skal lyde på vegne af hele branchen," siger Pia Svane, chef for uddannelse og konkurrencer hos HORESTA.

Tjenerkonkurrencen omfattede discipliner som tranchering, mixologi, spiritusidentifikation og vinvalg, og her demonstrerede Kristine et usædvanligt højt niveau.

Foruden den eftertragtede titel og trofæet modtog Kristine Slott Olsen også en præmie på 40.000 kr. Hun slutter sig nu til rækken af Danmarks mest talentfulde tjenere, der har vundet denne prestigefyldte pris gennem årene.

Se også

Hotel Hesselet får nyt liv med japansk restaurant og historien i behold

Hotel Hesselet i Nyborg er i gang med en omfattende fornyelse, der skal bringe det knap 60 år gamle hotel ind i en ny tid uden at give slip på stedets særlige historie. Et af de mest markante nye kapitler bliver Restaurant Hi, hvor nordisk gastronomi, japansk inspiration og bare 20 pladser skal danne rammen om en ny restaurantoplevelse.

Dansk tjener vinder bronze ved WorldSkills 2026

Linnea Lind Lehner har sikret Danmark en bronzemedalje i tjenerkonkurrencen ved WorldSkills 2026 i Shanghai. Tjenereleven blev dermed den eneste af de 15 danske deltagere, der opnåede en podieplads ved mesterskabet.

Martin Rommel klar til finalen i Årets Kok 2027

Martin Rommel fra Restaurant Surt og Sødt i Nakskov er blandt de seks kokke, der har kvalificeret sig til finalen i Årets Kok 2027. Konkurrencen er det officielle Danmarksmesterskab for professionelle kokke og arrangeres af HORESTA og 3F.

Log ind