To dage med gastronomisk præcision og sans for detaljer kulminerede fredag i Silkeborg, hvor Nordiske Mesterskaber for kokke- og tjenerelever 2025 fandt deres vindere.

Norge tog guldet i kokkekategorien med Mari Solhaug Moi og Mathias Johnsen, mens Tristan Tómasson Manoury og Silvía Louise Einarsdóttir sikrede Island sejren blandt tjenereleverne.

Eleverne blev bedømt på både teknisk kunnen og evnen til at arbejde bæredygtigt. Kokkeeleverne tilberedte kreative menuer baseret på hemmelige råvarer, mens tjenereleverne excellerede i vinparinger, borddækning og klassiske serveringsdiscipliner.

Se reaktioner og stemningsbilleder fra de norske og islandske vindere samt fra overdommer Christian Neve i videoen herunder.

Nyt afsnit af HORESTA Lounge

Lyt til det nyeste afsnit af HORESTA Lounge, hvor direktør og indehaver af Hotel Viking, Brian Fabricius, fortæller om rejsen fra familiehotel til firestjernet hotel med 100 ansatte i Sæby.

Log ind