To dage med gastronomisk præcision og sans for detaljer kulminerede fredag i Silkeborg, hvor Nordiske Mesterskaber for kokke- og tjenerelever 2025 fandt deres vindere.
Norge tog guldet i kokkekategorien med Mari Solhaug Moi og Mathias Johnsen, mens Tristan Tómasson Manoury og Silvía Louise Einarsdóttir sikrede Island sejren blandt tjenereleverne.
Eleverne blev bedømt på både teknisk kunnen og evnen til at arbejde bæredygtigt. Kokkeeleverne tilberedte kreative menuer baseret på hemmelige råvarer, mens tjenereleverne excellerede i vinparinger, borddækning og klassiske serveringsdiscipliner.
Se reaktioner og stemningsbilleder fra de norske og islandske vindere samt fra overdommer Christian Neve i videoen herunder.
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
Det smukt beliggende Dyvig Badehotel på Nordals er blevet opklassificeret og har opnået den prestigefyldte femte hotelstjerne. Det gør badehotellet til det eneste femstjernede hotel i Jylland – og ét ud af blot syv i hele landet.
Kædens kommende bygning i Nyborg får et markant udtryk med rosa facade og moderne drive-thru-koncept. Butikken ventes at åbne sidst på året, men en præcis dato er endnu ikke offentliggjort.
Lyt til det nyeste afsnit af HORESTA Lounge, hvor direktør og indehaver af Hotel Viking, Brian Fabricius, fortæller om rejsen fra familiehotel til firestjernet hotel med 100 ansatte i Sæby.
