På Planteløftet 2023 får du inspiration og konkrete værktøjer til at lave mad med flere økologiske planter. Planteløftet er gratis.

Du vælger blot, hvilke masterclasses der er mest relevante for dig og dit køkken.

Der er også rig mulighed for at netværke med andre madprofessionelle og dele erfaringer med hinanden.

Derudover vil flere økologiske planteproducenter i kategorierne korn, bælgfrugter, frugt, grønt, bær, urter, svampe, frø og kartofler, demonstrere egne produkter og give deltagere mulighed for at smage og suge viden til sig.

De fem planteløft slutter omkring kl. 17.45 (Madens Folkemøde kl. 14.30) med et fælles løfte om, at dagens inspiration, viden og værktøjer skal ud at leve i praksis.

HORESTA er medarrangør af Planteløftet 2023, som er støttet af Fonden for økologisk landbrug.

Tilmeld dig og se, hvem du kan møde her.

Du kan læse mere om Plantemødet på denne side.

AARHUS TECH
Halmstadsgade 6, 8200 Aarhus N

 Aalborg – 23. maj klokken 12:30-17:45

TECHCOLLEGE AALBORG
Rørdalsvej 10, 9000 Aalborg

Madens Folkemøde
Engestofte Gods, Søvej 10, 4930 Maribo

COOKERY
C.F. Tietgens Boulevard 28, 5220 Odense SØ

Hotel- og Restaurantskolen
Vigerslev Allé 18, 2500 Valby

Se også

Radisson vil have 100 klimaneutrale hoteller

Radisson Hotel Group gør nu sit Net Zero-program til en global satsning. Hotelkæden vil udrulle konceptet i flere lande med ambitionen om 100 klimaneutrale hoteller inden 2030.

Nyt brancheinitiativ skal styrke elever i branchen

Omkring 100 elever deltog i den første udgave af Fremtidens Fundament på Hotel Nyborg Strand. Målet er at fastholde unge i hotel og restaurationsbranchen gennem inspiration og personlig udvikling. HORESTA samarbejder om indsatsen.

Log ind