På Planteløftet 2023 får du inspiration og konkrete værktøjer til at lave mad med flere økologiske planter. Planteløftet er gratis.

Du vælger blot, hvilke masterclasses der er mest relevante for dig og dit køkken.

Der er også rig mulighed for at netværke med andre madprofessionelle og dele erfaringer med hinanden.

Derudover vil flere økologiske planteproducenter i kategorierne korn, bælgfrugter, frugt, grønt, bær, urter, svampe, frø og kartofler, demonstrere egne produkter og give deltagere mulighed for at smage og suge viden til sig.

De fem planteløft slutter omkring kl. 17.45 (Madens Folkemøde kl. 14.30) med et fælles løfte om, at dagens inspiration, viden og værktøjer skal ud at leve i praksis.

HORESTA er medarrangør af Planteløftet 2023, som er støttet af Fonden for økologisk landbrug.

Tilmeld dig og se, hvem du kan møde her.

Du kan læse mere om Plantemødet på denne side.

AARHUS TECH
Halmstadsgade 6, 8200 Aarhus N

 Aalborg – 23. maj klokken 12:30-17:45

TECHCOLLEGE AALBORG
Rørdalsvej 10, 9000 Aalborg

Madens Folkemøde
Engestofte Gods, Søvej 10, 4930 Maribo

COOKERY
C.F. Tietgens Boulevard 28, 5220 Odense SØ

Hotel- og Restaurantskolen
Vigerslev Allé 18, 2500 Valby

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

30 år med Green Key hos KolleKolle

KolleKolle markerer 30 år med Green Key og sætter fokus på langsigtet bæredygtighedsarbejde. Certificeringen har været en central ramme for centrets drift og udvikling siden 1996.

Giv jeres elever et skulderklap: Opfordr dem til DA’s Uddannelsespris

Nu har du muligheden for at hylde din dygtige og skarpe elev, der er med til at forme din virksomhed i hotel- og restaurantbranchen. Hvis du har et dygtigt ungt menneske ansat, kan de søge om DA's Uddannelsespris og få hjælp til konkurrencedeltagelse eller videreuddannelse. Fristen er 30. april.

Radisson vil gøre hoteller klimaneutrale i Danmark

Radisson Hotel Group vil udrulle et nyt klimaprogram med verificerede nettonulhoteller. Ét dansk hotel er udvalgt, mens flere lande følger. Programmet skal reducere udledninger uden brug af tilkøbte klimakreditter.

Log ind