Torsdag var HORESTA vært for Konferencen THE NEXT NORMAL i Bella Center. Nu kan du se videoen fra dagen, hvor både statsministeren og inspirerende oplægsholdere indtog scenen.

På dagen fortalte investor Mia Wagner om behovet for at skabe nye, unikke oplevelser for gæsterne og mulighederne ved at indgå samarbejder med konkurrenter.

Jarle Fink Kondrup, CXO ved Innovation Lab, inspirerede branchen til at bruge krisen på at kigge virksomheden efter i sømmene og aktivt forsøge at udvikle produktet og søge nye markeder.

Debatpanellet bestående af Adam Aamann, Aamanns Restauranter, Peter Schelde, Comwell, Peter Haaber, Zleep Hotels, og Lasse Skjønning Andersen, Grød delte erfaringer ved at lede under erhvervets største krise nogensinde.

Se også

Blog: Gastronomi er blevet Danmarks Silicon Valley

Ligesom danske møbelarkitekter i efterkrigstiden skabte design i verdensklasse, har danske kokke opbygget en global styrkeposition. Det skriver HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, i denne blog, som også har været bragt som kronik i dagbladet Børsen.

Log ind