Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmark markerede sig stærkt, da EuroSkills 2025 løb af stablen i Messecenter Herning. Her hentede Kasper Arnfred Zacho sølv i kokkekategorien, mens Augusta Lynge Jensen tog sølv i tjenerdisciplinen og samtidig blev kåret som Best of Nations – en titel, der gives til den danske deltager med det højeste pointtal.

HORESTA kalder resultaterne en stor sejr for hele branchen og fremhæver, at konkurrencen var en stærk platform for at vise den danske turisme- og oplevelsesbranches faglighed frem.

Ifølge Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA, viser medaljerne, at dansk kokkehåndværk og tjenerservice er i absolut topklasse.

Hun ser de unge medaljevindere som rollemodeller, der med deres dedikation og faglighed kan inspirere næste generation.

Hotelbranchen var også repræsenteret, dog uden medaljeplacering. EuroSkills samlede over 600 unge fagfolk fra 33 lande og blev en international fejring af håndværk og service.

Læs hele historien på Turistmonitor

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind