Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Bornholm er blevet udvalgt som én af fem europæiske pilotdestinationer i EU-projektet VERNE, der skal udvikle nye modeller for bæredygtig og cirkulær turisme. Projektet løber over tre år og har deltagelse fra 10 lande.
På Bornholm fokuseres særligt på madturisme, hvor man vil undersøge, hvordan turister kan bidrage positivt til lokalsamfundet – blandt andet gennem digitale løsninger, der hjælper gæster med at træffe mere bæredygtige valg.
Ifølge projektleder Bent Egberg Mikkelsen, professor ved både Lunds og Københavns Universitet, er øens størrelse, samarbejdstradition og stærke madprofil oplagte styrker.
Destination Bornholm kalder udnævnelsen en blåstempling af øens position inden for grøn turisme og ser det som en mulighed for at udvikle nye modeller, der både skaber lokal værdi og styrker Bornholms attraktivitet som bæredygtig destination.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Begivenhedsdag på Borgen: Danmark skal til valg 24. marts og fødevarechecken er vedtaget
26-02-2026
-
HORESTA efterlyser nuancer i hoteldebat
26-02-2026
-
Stribevis af fagkonkurrencer på Foodexpo i næste måned
26-02-2026
-
Nyt brancheinitiativ skal styrke elever i branchen
26-02-2026
-
Sunset Boulevard åbner restaurant nr. 47
26-02-2026
-
Helsingør søger titel som kulturhovedstad
26-02-2026
-
Internationalt: Barcelona fordobler turistskatten
26-02-2026