Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter ti måneder som konstitueret er 39-årige Jeppe Møller-Herskind nu officielt udnævnt som adm. direktør for HORESTA. Den nye direktør er uddannet jurist, men har rødder i branchen – som ung vaskede han op i sin families restaurant og har siden haft flere job i restaurationslivet.

Netop den baggrund danner fundamentet for hans ambition om at styrke branchens faglige stolthed og tiltrække flere unge til erhvervsuddannelserne.

Under Jeppe Møller-Herskinds ledelse har HORESTA ændret ledelsesstruktur og prioriteret arbejdsglæde, åbenhed og samarbejde. Han vil også fremme brugen af data som strategisk værktøj, bl.a. inden for bæredygtighed og trivsel.

Den største udfordring lige nu er ifølge ham de stigende omkostninger, som presser virksomhedernes økonomi og kræver politisk handling. Samtidig skal HORESTA være en relevant aktør, der hjælper med professionalisering på alle niveauer.

Læs hele historien på Turistmonitor

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind