Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den danske inflation steg i september til 2,3 pct. sammenlignet med året før. Det er en stigning fra august, hvor inflationen lå på 2,0 pct., og markerer det højeste niveau siden august 2023.

Ifølge Danmarks Statistik er det særligt priser på fødevarer og ikke-alkoholiske drikkevarer, der driver udviklingen. Okse- og kalvekød er steget med hele 24,1 pct. det seneste år, mens ost og æg er steget med henholdsvis 9,3 og 8,6 pct.

Seniorøkonom Mathias Dollerup Sproegel fra Sydbank vurderer, at prisstigningerne rammer forbrugerne hårdt, fordi de rammer dagligvarer, vi køber ofte. Samtidig træder en ny emballageafgift i kraft i oktober, hvilket kan føre til yderligere prisstigninger i supermarkederne.

Cheføkonom Tore Stramer forventer dog, at inflationen vil falde i de kommende år – blandt andet som følge af afgiftslettelser på el, kaffe og chokolade. Inflationen forventes at lande på 1,8 pct. i 2025 og falde til 0,9 pct. i 2026.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Log ind