Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Burgerkæden Hungry Dane Burgers, der blev grundlagt i København i 2017, står foran sin internationale debut uden for Skandinavien. Den første franchiseaftale er landet i Schweiz, hvor en restaurant åbner i byen Lachen i december 2025.
Ifølge ejer Peter Kolos er interessen fra udlandet steget markant de seneste år, særligt efter kædens populære HomeStyle burger blev udnævnt som en af Europas bedste af den svenske burgeranmelder Richard Bergfors.
Kæden har tidligere vundet flere priser for sine burgere og har planer om at udvide yderligere i Schweiz – herunder en lokation i Zürich Lufthavn.
Hungry Dane modtager også henvendelser fra bl.a. Tyskland, England og Mellemøsten. Ifølge Peter Kolos er det kædens mål at dele deres særlige burgerkoncept med nye markeder og udbrede deres bud på "Burger Love" til et globalt publikum.
28-08-2026
28-08-2026
28-08-2026
28-08-2026
28-08-2026
Lørdag blev vinderne af DM i Skills 2026 kåret i Hjørring efter nogle intens konkurrencedage. I hotel- og restaurantfagene leverede 25 unge talenter præstationer på højt niveau, og en ny generation kan nu skrive Danmarksmester i Skills på cv’et.
Restaurantkæden Jamie’s Italian genåbner i London i marts og planlægger op mod 40 nye restauranter i samarbejde med ny partner.
Når HORESTAs nye beredskabsnetværk mødes den 11. marts vil tidligere efterretningschef Lars Findsen og direktør for Hovedstadens Beredskab, Jakob Vedsted Andersen, sætte ord på det generelle trusselsbillede og på, hvordan vores branche kan spille sammen med beredskabet i krisetider.
