Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
På HORESTAs årsdag i Øksnehallen blev seks unge fra hotel- og restaurationsbranchen hædret for deres faglige præstationer og initiativer. Flere af dem har markeret sig ved EuroSkills 2025 eller som medstiftere af nye restauranter.
De seks profiler var: Kasper Arnfred Zacho (kok - sølvvinder ved EuroSkills 2025), Augusta Lynge Jensen (tjener - sølvvinder ved EuroSkills 2025, Emma Nørbygaard (medstifter af Restaurant Aure), Benjamin Geisler-Helsted (medstifter og direktør, Mad & Kaffe), Kasper Bundgård Christensen (direktør hos Hooked) og Mathias Lyngbæk (Tivoli).
Pia Svane, chef for kompetencer, bæredygtighed og certificering i HORESTA, fremhævede de unge som nøglen til branchens fremtid.
Arrangementet havde rekorddeltagelse med næsten 900 branchefolk fra hele landet.
I sin tale brugte turismeminister Morten Dahlin også lejligheden til at annoncere kommende tiltag mod ulovlig korttidsudlejning.
Han understregede behovet for øget kontrol og hårdere sanktioner over for såkaldte skyggehoteller. Samtidig meldte han nye investeringer i dansk gastronomi, der ifølge ministeren allerede er en vigtig årsag til udenlandske turisters besøg i Danmark.
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
24-02-2026
Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.
Hotelkoncernen Strawberry har ansat Ina Marie Strand Torgersen som ny HR-direktør. Hun får ansvar for 20.000 medarbejdere på tværs af koncernens hoteller i Norden. Udnævnelsen sker efter mere end ti år med den tidligere HR-direktør på posten.
Brøchner Hotels har slået dørene op til Ottilia Heritage med 14 suiter i historiske rammer. Konceptet er en udvidelse af Hotel Ottilia og kombinerer industrihistorie med moderne komfort. Gæster får samtidig adgang til hotellets faciliteter og AIRE Ancient Baths Copenhagen.
