Kommende forbud mod udendørsservering i Firenzes historiske gader vækker bekymring blandt restauratører. Myndighederne henviser til behovet for at beskytte kulturarv og fremme beboelighed.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Fra 2025 bliver udendørsservering forbudt på 50 gader i Firenzes historiske centrum, herunder turistmagneter som Ponte Vecchio og området ved Uffizi-galleriet.
Dertil vil 73 andre gader være underlagt skærpede regler. Tiltaget sker som reaktion på borgerklager over pladsmangel og fremkommelighed.
Myndighederne begrunder også beslutningen med ønsket om at bevare byens kulturarv og sikre bedre forhold for lokale beboere. Flere restauratører har dog udtrykt bekymring over de økonomiske konsekvenser.
En restaurantejer fra Piazza della Signoria understreger, at de 60 udendørs siddepladser er afgørende for driften. Forbuddet føjer sig til en række tidligere restriktioner i området, herunder picnicforbud og regulering af transportmidler og støjniveau.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Modstand mod nyt luksushotel på Vesterbro
02-01-2026
-
Optimisme i dansk turisme trods global uro
02-01-2026
-
Fynsk restaurantsatsning spreder sig til Jylland
02-01-2026
-
Tilbud dominerer restaurantstrategier i USA
02-01-2026
-
Britiske pubber ramt af skattehop og stigende omkostninger
02-01-2026
-
Ebeltoft Park Hotel får ny ejer og nyt liv
02-01-2026
-
Søren Frank fastholder sin magt i madens verden
02-01-2026
