Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen nåede i marts 2025 et historisk højt niveau med 128.800 ansatte – en stigning på 2,4 pct. i forhold til året før. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik, som HORESTA har analyseret.
Ifølge Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering udgjorde udenlandsk arbejdskraft 32 pct. af den samlede arbejdsstyrke, hvilket svarer til knap hver tredje medarbejder. Det er 2.500 flere end i marts 2024.
HORESTA fremhæver, at væksten ikke kunne være realiseret uden international arbejdskraft, som over de seneste ti år er næsten fordoblet.
Maria Olafsson, politisk chef i HORESTA, understreger, at manglen på kvalificeret arbejdskraft fortsat er en af branchens største udfordringer, og at det kræver politisk handling at fastholde den positive udvikling.
HORESTA ser både nationale og internationale rekrutteringsstrategier som afgørende for fremtidig vækst i erhvervet.
20-11-2025
20-11-2025
20-11-2025
20-11-2025
20-11-2025
20-11-2025
20-11-2025
20-11-2025
20-11-2025
Bliv skarp på de nyeste tendenser og få inspiration fra stærke brancheprofiler, når Restaurant Insights 2025 finder sted den 1. december. Det bliver en dag med nye faglige indsigter, værktøjer og rig mulighed for at netværke.
Regeringens investering på 23 millioner kroner i møde- og erhvervsturismen får fuld opbakning fra HORESTA, der fremhæver erhvervsturisters markant højere døgnforbrug og ser satsningen som både økonomisk klog og strategisk nødvendig for Danmarks internationale konkurrencekraft.
Digitalisering handler ikke kun om teknologi foran gæsten. Det handler lige så meget om smartere drift i kulissen. Det var budskabet fra Kristoffer Gleberg, driftsdirektør i Madklubben i paneldebatten på HORESTA Årsdag 2025.
