Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danske restauranter cementerede deres rolle som gastronomisk kraftcenter, da 52 Michelin-stjerner nu fordeles på 38 restauranter landet over.

Otte nye stjerner blev uddelt – seks restauranter fik én stjerne, mens færøske Paz i Tórshavn modtog to. Den officielle præsentation fandt sted på Anneberg Kulturpark i Odsherred.

Ifølge Jeppe Møller-Herskind, konstitueret adm. direktør i HORESTA, er de mange stjerner ikke blot en anerkendelse af de enkelte spisesteder, men af hele det danske gastronomiske økosystem.

På ni år er det samlede antal stjerner i Danmark fordoblet, hvilket ifølge HORESTA styrker landets brand som destination for kvalitetsbevidste turister.

Danmark har nu tre restauranter med tre stjerner og otte med to. Derudover er syv restauranter tildelt Bib Gourmand.

Læs hele historien på Turisme24

Læs også mere på Turistmonitor

Læs også mere på Fødevarefokus

Læs også mere på Økologisk Nu

Læs også mere på Dagbladet Ringkøbing Skjern

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Ny lovgivning i 2026: Unge slipper for at betale AM-bidrag

Fra 1. januar 2026 bliver unge fritaget for betaling af AM-bidrag til og med det år, hvor de fylder 17 år. Det betyder, at arbejdsgivere i hotel- og restaurantbranchen skal være særlige opmærksomme ved første lønkørsel i det nye år.

Log ind