Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danmark tiltrækker hvert år turister fra hele verden med unikke madoplevelser, lokale råvarer og anerkendte restauranter.

Nu får området politisk rygvind: Regeringen afsætter 40,5 mio. kr. til at understøtte og videreudvikle dansk gastroturisme, og et nyt advisory board skal komme med anbefalinger til, hvordan Danmark styrker sin position yderligere.

Minister for byer og landdistrikter, Morten Dahlin (V), fremhæver det brede potentiale i dansk gastronomi – fra whisky og gårdbutikker til Michelin-restauranter. Midlerne skal tiltrække flere madglade gæster og bidrage til vækst i hele turismeerhvervet.

HORESTAs konstituerede adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, glæder sig over satsningen og peger på, at Danmark med sine 52 Michelin-stjerner har opnået meget – men at positionen ikke er sikret fremadrettet. Han kalder regeringens udmelding et stærkt signal og en vigtig start på en bredere drøftelse om fremtidens danske madturisme.

Læs hele historien på Turisme24

Læs også mere på Turistmonitor

Læs også mere på FødevareWatch

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind