Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Nordens største fødevaremesse finder sted i MCH Messecenter Herning 17. til 19. marts, og på messen vil konkurrencerne Årets Kok og Årets Tjener udspille sig sammen med danmarksmesterskaberne i både cocktail og mocktail.
Årets Tjener får islæt fra Syddjurs, da Dennis Blok fra Molskroen er blandt finalisterne i den prestigefyldte konkurrence. Det skriver Adresseavisen Syddjurs.
Dommerne i tjenerkonkurrencen ser på det faglige arbejde såvel som deltagernes personlige fremtoning, når vinderen skal findes.
Det er 17. gang, at Årets Tjener skal findes. Konkurrencen arrangeres af brancheforeningen HORESTA i samarbejde med 3F, og vinderen kåres allerede på messens første dag.
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
08-11-2025
Efter en årrække i toppen af dansk gastronomi vender Fahd Ibrahim hjem til Molskroen – denne gang som køkkenchef med fokus på smag, enkelthed og kompromisløs kvalitet.
Molskroen ved Nationalpark Mols Bjerge får nyt ejerskab, men både atmosfære, kvalitet og gæstfrihed bevares. Det nye ejerpar vil videreføre stedets stærke traditioner.
Fire kokke dyster den 16. maj 2025 i Nykøbing Falster om at være Danmarks næste kandidat til en af de mest prestigefyldte titler i gastronomiens verden. Vinderen går nemlig videre til EM i 2026 – og måske hele vejen til Bocuse d'Or i Lyon i 2027.
