Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Nordens største fødevaremesse finder sted i MCH Messecenter Herning 17. til 19. marts, og på messen vil konkurrencerne Årets Kok og Årets Tjener udspille sig sammen med danmarksmesterskaberne i både cocktail og mocktail.
Årets Tjener får islæt fra Syddjurs, da Dennis Blok fra Molskroen er blandt finalisterne i den prestigefyldte konkurrence. Det skriver Adresseavisen Syddjurs.
Dommerne i tjenerkonkurrencen ser på det faglige arbejde såvel som deltagernes personlige fremtoning, når vinderen skal findes.
Det er 17. gang, at Årets Tjener skal findes. Konkurrencen arrangeres af brancheforeningen HORESTA i samarbejde med 3F, og vinderen kåres allerede på messens første dag.
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.
Jacob Brink Lauridsen får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af Ruths Hotel. Udnævnelsen skal skabe større sammenhæng mellem hotellets tilbud og give CEO Maria Bundgaard Christensen mere fokus på strategi og forretningsudvikling.
Se stemningen, intensiteten og øjeblikkene, der kendetegnede Årets Kok og Årets Tjener 2026 i Messecenter Herning. Det var en konkurrencedag fyldt med koncentration, høj faglighed og gastronomi på højeste niveau.
