Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For andet år i streg var der overskud på bundlinjen, hvor Noma kunne bogføre et resultat på lige over 1 mio. kr. mod knapt 600.000 kr. i 2022. Det skriver Finans.

Driftsresultatet voksede i samme periode til 1,4 mio. kr. mod lige under 900.000 kr. året forinden, mens bruttofortjenesten i året steg fra 39,2 mio. kr. til 45,6 mio. kr. 

Noma offentliggør ikke omsætningen. Egenkapitalen udgjorde ved regnskabsårets udgang 7,3 mio. kr. mod 6,3 mio. kr. året forinden. 

Læs hele historien på finans.dk

Ruths Hotel udnævner sin første hotelchef

Jacob Brink Lauridsen får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af Ruths Hotel. Udnævnelsen skal skabe større sammenhæng mellem hotellets tilbud og give CEO Maria Bundgaard Christensen mere fokus på strategi og forretningsudvikling.

Eksperter tror på Noma-comeback

Trods kritik af arbejdsmiljøet forventer flere internationale restaurantkendere, at Noma kan genvinde tilliden blandt gæsterne. De peger på restaurantens stærke omdømme og loyale følgerskare som afgørende faktorer.

Log ind