Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotel & Restaurant Fakkelgaarden i Kollund åbner igen 1. august for restaurant og 6. august for værelser efter en omfattende renovering og nye ejere. Det skriver JydskeVestkysten.

Ib R. Nissen købte hotellet fra Fleggaard-koncernen omkring årsskiftet og ansatte restaurant-trioen Steffen Snitgaard, Morten Holt Lauridsen og Lasse Monska.

Hotelchef Morten Holt Lauridsen melder om stor forventning fra både stamkunder og teamet selv.

Der er fokus på nordisk design og et stærkt, dynamisk personale, som skal sikre gæsternes oplevelse. Restauranten vil tilbyde nordisk/fransk inspireret mad til både frokost og aften, med håb om lokal opbakning.

Se også

Modstand mod nyt luksushotel på Vesterbro

Københavns Teknik- og Miljøborgmester Line Barfod stiller spørgsmålstegn ved hotelplaner i tidligere politibygning på Halmtorvet og vil løfte sagen politisk.

Log ind