Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den nye pris er skabt af Brancheforeningen for Lokale Fødevarer i Danmark i samarbejde med HORESTA og lanceres officielt den 14. januar 2025 på Svogerslev Kro.
Her vil Søren Wiuff, der har lagt navn til prisen, blive hædret for sin markante indsats for dansk råvarekultur gennem fire årtier.
Prisen anerkender lokale producenter og deres betydning for gastronomiens udvikling.
Køkkenchefer kan årligt indstille producenter, hvorefter en komité vælger vinderen. Formålet er at inspirere til bæredygtige løsninger og hylde de ildsjæle, der skubber grænserne for dansk fødevareproduktion.
Læs hele historien på Fodevarefokus.dk
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
25-07-2025
Forældre, som er indlagt med deres nyfødte eller som mister deres barn, og dermed har sorgorlov, får yderligere rettigheder til fravær og dagpenge.
Kædens kommende bygning i Nyborg får et markant udtryk med rosa facade og moderne drive-thru-koncept. Butikken ventes at åbne sidst på året, men en præcis dato er endnu ikke offentliggjort.
Lyt til det nyeste afsnit af HORESTA Lounge, hvor direktør og indehaver af Hotel Viking, Brian Fabricius, fortæller om rejsen fra familiehotel til firestjernet hotel med 100 ansatte i Sæby.
