Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I dag lancerede Sovino-koncernen en ny københavnsk restaurant, der går lavprisniveauet i møde med tilbud om franske brasserieklassikere i god kvalitet men til lavpris.

Den nye restaurant kommer til at hedde Le Petit Rouge og ligge nær Minefeltet i Kristen Bernikows gade. Navnet “Den lille røde” er en hyldest til stedets gastronomiske bagmand, kokken Claus “Røde” Christensen, som de seneste seks år har været ansigtet på Restaurant Salon i Bredgade.

Le Petit Rouge åbner den 18. april.

Læs hele historien på: borsen.dk

Se også

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind