Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Køkkenchef og medejer af Alchemist, Rasmus Munk, er blandt bagmændene på JunkFood, der siden Corona-nedlukningen i marts 2020 har leveret mere end 300.000 gratis måltider til gadens folk.
Nu får JunkFood endnu bedre muligheder for at hjælpe de hjemløse.
Virksomheden Clipper Bulk A/S har nemlig besluttet at donere midler til JunkFood, der svarer til 4000 måltider om året i to år.
Med det økonomiske bidrag støtter Clipper Bulk A/S også JunkFoods arbejde med at forebygge unges hjemløshed, og få de udsatte unge i arbejde og skabe et meningsfuldt liv for dem.
”Vi har fundet en måde, hvor måltidet skaber trygge rammer for flere. I køkkenet tager vi hånd om de unge, der har brug for at finde sig til rette med et arbejde, og for de hjemløse giver måltidet ro og mindsker konflikter. Vi er meget taknemmelige for at Clipper Bulk A/S har valgt at være erhvervspartner med JunkFood og støtte vores arbejde, ”siger Jeanette Duus, der er daglig leder af Junkfood.
16-01-2026
16-01-2026
16-01-2026
16-01-2026
16-01-2026
16-01-2026
16-01-2026
Et nyt rådgivende udvalg med gastronomiske topprofiler som Rasmus Munk og Kenneth Toft-Hansen skal sikre, at dansk gastronomi i højere grad omsættes til turismevækst. Regeringen bakker op med 40,5 mio. kr.
For anden gang i træk er Alchemist-kokken kåret som verdens bedste. Rasmus Munk hylder sit team og opfordrer til at bruge gastronomien som et sprog for forandring.
For andet år i træk vinder Rasmus Munk den internationale hæder som verdens bedste kok. Prisen hylder hans visionære tilgang til gastronomi og kunstnerisk formidling.
