Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den danske kok Kim Rossen er død i en alder af 49 år. Han var kendt som medskaberen af Michelin-restauranten Relæ og pizzariet Bæst. Derudover var han også mentor for Rene Redzepi, som står bag NOMA, skriver Newsbreak.dk.
”Han var af en særlig støbning. En som altid så det positive, hvis glas altid var halvt fyldt. Selv da kræften tog hårdt på ham, smilede han og var fuld af håb,” siger NOMA-skaberen på Instagram.
Her fortæller han også, at Rossen var med fra Nomas begyndelse, indtil at selv startede Relæ.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
HORESTA til TV2 Kosmopol: Turismen sætter gang i beskæftigelsen
01-07-2025
-
Når hedebølgen rammer…
01-07-2025
PRESSEKLIP
-
Tilmeldingen til Danish Travel Awards 2025 er åbnet
01-07-2025
-
Bakken klar med ny administrerende direktør
01-07-2025
-
Hotel Koldingfjord udvider
01-07-2025
-
Brøndums Hotel solgt til dansk hotelkoncern
01-07-2025
-
Legoland får rekordhøj omsætning
01-07-2025
-
Britisk medie har kåret de 10 smukkeste byer i Danmark
01-07-2025
-
Rox Resort har fundet sit personale
01-07-2025