Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Kokken Ramesh Subedi har boet og arbejdet i Danmark de seneste otte år. Men nu skal han rejse tilbage til Nepal med sin kone og sine to børn, der aldrig har været i deres fars hjemland. Det skriver Turistmonitor.dk.

Ramesh Subedi kom til Danmark i 2016 for at studere og arbejder nu fuldtid på restaurant Klubben i Tove Ditlevsens Mindehave på Vesterbro. Ifølge Daniella Dalsgård, der ejer restauranten, har han ordenssans, er pligtopfyldene, har styr på ledelse i køkkenet, på bogholderi og ordrestyring.

Nu betyder formodningsreglen, at den nepalesiske kok skal forlade Danmark, selvom det lyder fra hotel- og restaurationsbranchen, at der er hårdt brug for arbejdskraft.

Siden 2021 har Styrelsen for International Rekruttering givet 415 formodningsafslag ud af i alt 580 afslag. Modsat gav styrelsen 352 arbejds- og opholdstilladelser i samme periode. Det viser en aktindsigt, Turistmonitor har søgt hos Udlændinge- og Integrationsministeriet.

Læs hele historien på turistmonitor.dk – kræver login

Se også

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Reglerne for international arbejdskraft er blevet justeret

Nye lønkrav, ændringer på positivlisten og højere gebyrer ændrer rammerne for hoteller og restauranter, der rekrutterer international arbejdskraft i 2026. Årsskiftet byder både på opmærksomhedspunkter og nye muligheder.

Log ind