Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er stadig hårde tider for landets restauranter efter en coronakrise, hvor et stigende antal virksomheder måtte dreje nøglen om under nedlukningerne af samfundet. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at antallet af konkurser i branchen er steget markant. Det skriver Turisme24.dk.

I juli måned var der 24 konkurser i hotel- og restaurationsbranchen, hvoraf restauranter stod for 23 af konkurserne. Sammenlignet med perioden 2015-2019, inden coronapandemien gjorde sit indtog i Danmark, er antallet af konkurser steget med 32 procent.

Men juli måned er kun toppen af isbjerget. For i år har der i alt været 206 konkurser i hotel- og restaurationsbranchen, hvoraf 197 af de konkursramte virksomheder er restauranter.

Mette Falkenberg Rasmussen, direktør for politik og bæredygtighed hos HORESTA, fortæller, at det stadig er økonomiske forhold fra coronaårene samt stigende priser, der udfordrer restauranterne.

“Flere virksomheder i branchen kæmper stadig med gæld efter corona-årene og høje råvarepriser, som presser økonomien. Ovenikøbet har virksomhederne svært ved at følge med efterspørgslen fordi de ikke kan skaffe nok personale. Det betyder, at de går glip af potentiel omsætning, som ellers kunne forbedre deres økonomiske situation,” siger hun.

Læs hele historien på turisme24.dk

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind