Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I 2022 blev der serveret rigeligt med jomfruhummer, muslinger og kaviar på et af Danmarks mest berømte badehoteller. Ruths Hotel i Gammel Skagen har nemlig formået at lande sit bedste regnskab nogensinde. Det skriver Børsen.

Hotellet satte sidste år rekord på både top- og bundlinjen og endte med et overskud på syv mio. kr. mod 5,7 mio. kr. i 2021. Samtidig voksede omsætningen med 34 pct. og ramte 63 mio. kr.

Trods det stærke regnskab forventer adm. direktør, Tom Boye, ikke, at tallene for 2023 vil nå helt samme højder, da den høje efterspørgsel efter covid-19 er aftaget og badehotellet stadig er presset af høje fødevare- og energipriser.

Det er ikke kun Ruths Hotel, som bliver presset af de høje fødevare- og energipriser. Ifølge Jeppe Møller-Herskind, kommerciel direktør i HORESTA, er det fælles for hele branchen:

“Vi kigger ind i en periode, hvor det er blevet dyrere at være forbruger, og lige nu er forbrugertilliden på sit laveste niveau i 50 år. Det vil kunne have en betydning for hotellernes indtjening, da der er en risiko for, at folk vil være mere tilbageholdende med deres forbrug,” siger han til Børsen.

Læs hele historien på børsen.dk – kræver login

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind