Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I 2022 blev der serveret rigeligt med jomfruhummer, muslinger og kaviar på et af Danmarks mest berømte badehoteller. Ruths Hotel i Gammel Skagen har nemlig formået at lande sit bedste regnskab nogensinde. Det skriver Børsen.

Hotellet satte sidste år rekord på både top- og bundlinjen og endte med et overskud på syv mio. kr. mod 5,7 mio. kr. i 2021. Samtidig voksede omsætningen med 34 pct. og ramte 63 mio. kr.

Trods det stærke regnskab forventer adm. direktør, Tom Boye, ikke, at tallene for 2023 vil nå helt samme højder, da den høje efterspørgsel efter covid-19 er aftaget og badehotellet stadig er presset af høje fødevare- og energipriser.

Det er ikke kun Ruths Hotel, som bliver presset af de høje fødevare- og energipriser. Ifølge Jeppe Møller-Herskind, kommerciel direktør i HORESTA, er det fælles for hele branchen:

“Vi kigger ind i en periode, hvor det er blevet dyrere at være forbruger, og lige nu er forbrugertilliden på sit laveste niveau i 50 år. Det vil kunne have en betydning for hotellernes indtjening, da der er en risiko for, at folk vil være mere tilbageholdende med deres forbrug,” siger han til Børsen.

Læs hele historien på børsen.dk – kræver login

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Debatten om drikkepenge ruller videre

Hvordan drikkepenge gives og opfattes er under forandring i takt med nye betalingsvaner og teknologiske løsninger. HORESTA deltog tidligere på ugen i DR Aftenshowet for at fremhæve behovet for fleksibilitet og respekt for gæstens oplevelse.

Log ind