Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Villy Jæger og Carmilla Arnold Tegen har købt Hotel Klitrosen i Slettestrand, skriver Nordjyske.dk. Villy Jæger har sine rødder i Fjerritslev, hans forældre havde skobutikken i byen, og han har meget af sin familie i området. En familie både Villy og Carmilla gerne vil noget tættere på. Villy har to voksne sønner, der bor på Gjøl og i Aalborg, sammen har parret en lille dreng på syv år.

”Jeg kontaktede den daværende ejer. Jeg ville gerne købe, men det skulle være uden forpagter, for vi vil selv stå for det. Og den tidligere ejer ville gerne sælge,” siger Villy Jæger, som derfor har ansat kokken Allan Poulsen.

Allan Poulsen kommer med erfaring fra nogle af de mest anerkendte gourmetrestauranter i Danmark og Norge, herunder flere med Michelin-stjerner som Henne Kirkeby Kro, Restaurant Bagatelle i Oslo, Restaurant Kommandanten i København og Nimb Louise i København. Han har også været hos Svinkløv Badehotel, Ruths Hotel i Skagen og Steenbergs Hotel & Brasserie i Nykøbing Mors.

Læs hele historien her.

Se også

Nyt hotelprojekt i 12 etager på vej i Næstved

Et stort hotelbyggeri er rykket tættere på virkelighed i Næstved. Kommunen har netop solgt en centralt beliggende grund, og nu starter planlægningen af både hotel, boliger og bypark.

Easy Stay udvider med nyt hotel i Næstved

Den ubemandede hotelkæde Easy Stay tager næste skridt mod fem hoteller på Sjælland. Næstved bliver næste lokation i rækken – med fokus på erhvervsrejsende.

Log ind