Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Villy Jæger og Carmilla Arnold Tegen har købt Hotel Klitrosen i Slettestrand, skriver Nordjyske.dk. Villy Jæger har sine rødder i Fjerritslev, hans forældre havde skobutikken i byen, og han har meget af sin familie i området. En familie både Villy og Carmilla gerne vil noget tættere på. Villy har to voksne sønner, der bor på Gjøl og i Aalborg, sammen har parret en lille dreng på syv år.
”Jeg kontaktede den daværende ejer. Jeg ville gerne købe, men det skulle være uden forpagter, for vi vil selv stå for det. Og den tidligere ejer ville gerne sælge,” siger Villy Jæger, som derfor har ansat kokken Allan Poulsen.
Allan Poulsen kommer med erfaring fra nogle af de mest anerkendte gourmetrestauranter i Danmark og Norge, herunder flere med Michelin-stjerner som Henne Kirkeby Kro, Restaurant Bagatelle i Oslo, Restaurant Kommandanten i København og Nimb Louise i København. Han har også været hos Svinkløv Badehotel, Ruths Hotel i Skagen og Steenbergs Hotel & Brasserie i Nykøbing Mors.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
-
Restauranter ser positivt på resten af 2025
22-08-2025
-
Lynguide: Gode råd om at give advarsler
22-08-2025
-
Jan Fischer går på pension efter 27 år i HORESTA
22-08-2025
PRESSEKLIP
-
Tivoli Friheden lægger ambitiøs plan efter nye ejere
22-08-2025
-
Ny direktør med international erfaring på Ruths Hotel
22-08-2025
-
Dansk hotelmilliardær har ingen planer om at sælge livsværket
22-08-2025
-
Regeringen vil afskaffe afgifter på kaffe og chokolade
22-08-2025
-
Turistdestination indgår partnerskab med stjernerytter
22-08-2025
-
Tidligere USA-ambassadør taler ved HORESTA Årsdag 2025
22-08-2025
-
Wonderful Copenhagen: Der er styr på turismen i København
22-08-2025
-
Nyt digitalt kort skal fremme økologiske spisesteder
22-08-2025