Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Villy Jæger og Carmilla Arnold Tegen har købt Hotel Klitrosen i Slettestrand, skriver Nordjyske.dk. Villy Jæger har sine rødder i Fjerritslev, hans forældre havde skobutikken i byen, og han har meget af sin familie i området. En familie både Villy og Carmilla gerne vil noget tættere på. Villy har to voksne sønner, der bor på Gjøl og i Aalborg, sammen har parret en lille dreng på syv år.
”Jeg kontaktede den daværende ejer. Jeg ville gerne købe, men det skulle være uden forpagter, for vi vil selv stå for det. Og den tidligere ejer ville gerne sælge,” siger Villy Jæger, som derfor har ansat kokken Allan Poulsen.
Allan Poulsen kommer med erfaring fra nogle af de mest anerkendte gourmetrestauranter i Danmark og Norge, herunder flere med Michelin-stjerner som Henne Kirkeby Kro, Restaurant Bagatelle i Oslo, Restaurant Kommandanten i København og Nimb Louise i København. Han har også været hos Svinkløv Badehotel, Ruths Hotel i Skagen og Steenbergs Hotel & Brasserie i Nykøbing Mors.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Dansk turisme satte omsætningsrekord i 2024
22-05-2025
-
Nye beskæftigelsestal: Marts sætter rekord i hotel- og restaurationsbranchen
22-05-2025
-
Turismemidler på 200 mio. kr. lader vente på sig
22-05-2025
-
Radisson åbner sine første klimaneutrale hoteller
22-05-2025
-
Airbnb tvinges til at fjerne 65.000 boligannoncer i Spanien
22-05-2025
-
Nye lovkrav mod greenwashing i turismen er vedtaget
22-05-2025
-
Comwell H.C. Andersen Odense får nye ejere
22-05-2025
-
Trinity Hotel udvider med konferencesal og 44 værelser
22-05-2025