Madmarkedkonge retter spændt kikkerten mod kommende turistsæson

I løbet af de kommende forårsuger åbner de fire madmarkeder i København og Odense under Street Food District-navnet. I år er der store forventninger til tilstrømningen af gæster udefra.

PRESSEKLIP 02-03 - 2022 FødevareWatch

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter at holdt fast i medarbejdere og et lille plus på bundlinjen under den første nedlukning i 2020, endte 2021 med at blive et godt år med masser af danske gæster på madmarkederne Reffen, Broens Gadekøkken og Toldboden i København samt Storms Pakhus i Odense, skriver FødevareWatch.dk.

Udsigterne for 2022 tegner endnu bedre, lyder det fra ejer og direktør Jesper Julian Møller, der står bag moderselskabet Julian Holding II.

”I 2019 var det hele fedt med monstermange turister. Så kom nedlukningerne, og vi vendte fokus på de lokale i 2020 og 2021, hvilket har betydet, at vi har haft virkelig mange danske gæster på vores steder. Det har været mere lokalt,” siger Jesper Julian Møller, der har drevet madmarkeder de seneste ni år og har samlet et team omkring sig med stor erfaring fra branchen.

Læs hele historien her.