Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
26-årige Emil Thaarup, der har erfaring fra en lang række Michelin-restauranter i København, åbner en ny ambitiøs fiskerestaurant i Aalborg med det simple navn: Restaurant Emil. Det skriver MigOgAalborg.dk. Restaurant Emil åbner efter planen i midten af august.
“Jeg går efter en rolig og uformel atmosfære i restauranten, men hvor niveauet på tallerknen er højt. Vi kommer til at lege med tingene i køkkenet, og kommer ikke til at have en fast stil. Jeg vil bruge metoder og teknikker fra både det nordiske, franske og asiatiske køkken,” forklarer Emil.
Emil er udlært her i byen på Applaus, og karrieren har indtil nu taget ham forbi Frederikshavn og hovedstaden, hvor han blandt andet arbejdede tæt sammen med den anerkendte køkkenchef Christoffer Sørensen på Michelin-restauranten Studio.
31-10-2025
31-10-2025
31-10-2025
31-10-2025
31-10-2025
31-10-2025
31-10-2025
31-10-2025
Udvidelsesplaner for Radisson Blu Limfjord Hotel er sendt i høring. Projektet omfatter blandt andet ekstra værelser, spa og underjordisk parkering.
Den første af to nye restauranter i Aalborg åbner fredag som led i en storstilet nordisk ekspansion.
Aalborg Kommune har indgået en bred budgetaftale for 2026 med nye investeringer i turisme og oplevelser – fra renovering af Aalborg Kongres & Kultur Center til byliv, tryghed og kulturhovedstad-ambitioner.
