Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hjemløse og udsatte unge fra bostedet Skjoldbo er blevet anmeldere af restauranter i den dyre ende af skalaen. Det skal give de unge mere selvtillid, skriver TV Syd.

”Meningen er, at de unge får en stemme. Føler at de betyder noget. Har en værdi,” siger generalsekretær i KFUM Sociale arbejde, Peter Meisner. 

Forstander på bostedet Skjoldbo, Nicolai Kubel, mener, at det kan være med til at give dem lidt selvtillid, fordi de her viser, at de kan noget, og det kan de bruge fremover.

Læs hele historien her.  

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind