Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den britiske kantinekoncern Compass Group har hentet ny direktør til koncernens nordiske forretning. Fremover bliver det Zanne Burø, der har været i selskabet siden 2011, som skal svinge taktstokken i Norden. Siden 2017 har hun haft titel af at være adm. direktør for Compass Group Danmark - en titel, som hun også fremover vil have, skriver FødevareWatch.dk.

Den europæiske direktør i Compass Group, Kathinka Friis-Møller, fortæller i en pressemeddelelse, at man har store forventninger til den nye Norden-direktør:

“Zanne vil videreudvikle den inkluderende og vindende kultur i Compass Group. Det er vigtige ingredienser for, at vi fortsat skal lykkes,” lyder det fra Kathinka Friis-Møller.

Læs hele historien her.

Se også

Århusiansk kokke-ikon er død

En af dansk madkulturs pionerer er død. Jonna Hald var kok og drev sammen med sin mand, kunstner og tjener Ulrik Witt, den franske restaurant »De fire Årstider« ved Åboulevarden, som var den første egentlige gourmetrestaurant i Aarhus, skriver Århus Stiftstidende.

Log ind