Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mange tyske turister ønsker at møde et miljøvenligt land, når de rejser på ferie. Det viser en ny rapport fra VisitDenmark. Andelen af ”grønne idealister” i Tyskland, som prioriterer bæredygtige rejsemål, er steget fra 17 pct. i 2020 til 27 pct. i 2021. Det skriver Jyllands-Posten.

Mikal Holt Jensen, der er miljøchef i HORESTA, fortæller, at det særligt er hotellerne, der udvikler sig bæredygtigt, fokuserer på mindre madspild og lavere vand- og energiforbrug.

”Vi vil gerne sprede bæredygtighed endnu mere ud til flere virksomhedstyper, f.eks. attraktioner, restauranter og campingpladser. Hvor vi før har været fokuseret på erhvervsturisme, handler det nu også om ferieturister og herunder også tyskerne, og hele vores produkt skal være bæredygtigt,” siger Mikael Holt Jensen.

Læs hele historien her.

Se også

Brøchner Hotels åbner suitekoncept i Carlsberg Byen

Brøchner Hotels har slået dørene op til Ottilia Heritage med 14 suiter i historiske rammer. Konceptet er en udvidelse af Hotel Ottilia og kombinerer industrihistorie med moderne komfort. Gæster får samtidig adgang til hotellets faciliteter og AIRE Ancient Baths Copenhagen.

Log ind