Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Der skal føres mere kontrol med restaurationsbranchen, så rumænere ikke kan blive betalt 20 kroner i timen for over 70 timers arbejdsuger. Det mener HORESTA, efter Fagbladet 3F har fundet frem til, at flere rumænere arbejder for ned til 20 kroner i timen i 12 timer om dagen og kun har én fridag hver anden uge.
Det urimelige og underbetalte arbejde finder ifølge 3F sted på kinesiske restauranter landet over.
”Den slags sager sender et rigtigt kedeligt signal i en situation, hvor branchen mangler arbejdskraft. Og det skader de mange virksomheder, der bruger mange kræfter på at tiltrække arbejdskraft på sædvanlige vilkår,” fortæller Pia Voss, der er adm. direktør i HORESTA.
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
Manglende pensionsbetalinger kan ende i fagretlige sager og bod. Få overblik over hvordan opkrævningerne fra PensionDanmark fungerer, hvor du finder dem, og hvad du skal være opmærksom på for at undgå unødige omkostninger.
Mandag fandt årets elevkonkurrence for kokke- og tjenere sted i Messecenter Herning. Kokkeduo fra Kold College i Odense og tjenerduo fra College360 i Silkeborg kan nu kalde sig for landets største elevtalenter i deres discipliner.
Efter en intens og spændende finaledag er vinderne af Årets Kok og Tjener 2026 fundet. Lucas Nielsen fra Restaurant TreeTop i Vejle er Årets Kok og Oskar Mathiassen fra Restaurant Atelier 33 / Bouchon er Årets Tjener.
