Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hvis enkelte restauranter skal stoppes i at udnytte sårbare ansatte som rumænerne på visse kinesiske restauranter, så skal der mere kontrol og straffe til. Det mener Pia E. Voss, der er konstitueret adm. direktør i HORESTA.

Efter afsløringer fra fagforbundet 3F skriver Ritzau, at rumænere nogle steder arbejder for ned til 20 kroner i timen i 12 timer om dagen.

”Den slags sager sender et rigtigt kedeligt signal i en situation, hvor branchen mangler arbejdskraft. Og det skader de mange virksomheder, der bruger mange kræfter på at tiltrække arbejdskraft på sædvanlige vilkår,” siger Pia E. Voss.

Se også

Stjernespækket dommerpanel er klar til Årets Kok 2026 i Herning

Når finalisterne til Årets Kok 2026 går i køkkenet til fødevaremessen Foodexpo i næste måned, bliver de vurderet af nogle af verdens bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel står klar til at bedømme finalisternes præstationer, og sammen skal de finde Danmarks bedste kok.

Log ind