Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Claus Meyer, holdingselskabet Claus Meyer Holding A/S og de to biotek-iværksættere Morten Otto Alexander Sommer og Rasmus Vendler Toft-Kehler står bag et nyt drikkevareselskab, som de kalder Public Lemonade. Det skriver FødevareWatch, som også fortæller, at der er begrænset med oplysninger om det nystiftede selskab.

FødevareWatch har dog via mail fået at vide, at:

"Der er tale om en fødevarefremstillingsvirksomhed, hvor fermentering på forskellige niveauer er den gennemgående fremstillingsmetode. Dobbeltfermenterede eddiker, friske, men også fadlagrede og upcyclede macerationer med videre,” skriver Magnus Søgaard, der er project manager i Claus Meyer Holding.

Læs hele historien her.

Se også

Claus Meyer får nøglerolle i nyt fødevareinitiativ

Et nyt innovationsprogram skal udvikle løsninger på nogle af fødevaresektorens største udfordringer. Claus Meyer får en central rolle i arbejdet med at styrke næste generation af profiler inden for grøn omstilling.

Log ind