Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkonceptet Harlo & Meyer på Gammel Kongevej lukkede 31. juli efter halvandet år, fordi økonomien ikke kom i balance. Restauranten åbnede 1. april 2025 med André Skjødt Andersen og Bo Bratlann i den daglige ledelse. Claus Meyer, Morten Langer, Malene Bjerregaard Holsoe og Tom Holsoe var blandt ejerne.

Restauranten modtog positive anmeldelser i Politiken og Euroman, men ejerkredsen vurderede, at økonomien heller ikke ville hænge sammen i den nærmeste fremtid.

Det er endnu ikke afgjort, hvad der skal ske med lokalerne på hjørnet af Gammel Kongevej og Hauchsvej.

Læs hele historien på KøbenhavnLIV

Se også

Forsker forventer naturligt fald i fødevarepriser snart

Fødevarepriserne kan falde svagt i de kommende år, vurderer fødevareforsker Henning Otte Hansen fra Københavns Universitet. Han forventer, at problemet med høje fødevarepriser for en gennemsnitsdansker kan være løst inden for et til to år.

Bocuse d’Or-profil bliver køkkenchef på Molskroen

26-årige Elisabeth Madsen bliver ny køkkenchef på Molskroen. Hun kommer med erfaring fra Bocuse d’Or, Svinkløv Badehotel og Falsled Kro og skal nu være med til at sætte retningen for kroens gastronomi.

HORESTA: AI får større rolle i restauranternes drift

69 pct. af restauranterne forventer, at AI og teknologi til optimering af drift og menu vil fylde mere de kommende år. Samtidig peger lige så mange på enkel mad af høj kvalitet og værdi for pengene som en central tendens.

Log ind