Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Fra 21. april åbner udendørsservering, og indendørsservering følger trop fra 6. maj efter planen.

Men ifølge reglerne for genåbningen skal hver gæst have 7,5 kvadratmeter gulvareal, og det bliver ifølge HORESTA umuligt at drive restaurant på. Det skriver B.T.

”Vi skal ned på to kvadratmeter pr. gæst, før det giver mening at åbne, siger politisk direktør i HORESTA,” Kirsten Munch.

Da restaurationsbranchen genåbnede efter første nedlukning i 2020 var kvadratmeterkravet netop to kvadratmeter for siddende gæster og fire kvadratmeter for stående gæster.

Erhvervsministeriet oplyser til B.T., at arealmeterkravet på 7,5 kvadratmeter per kunde beror på sundhedsmyndighedernes anbefaling, men tilføjer:

”Det kan dog bemærkes, at de faktiske omstændigheder ifm. genåbning af branchen vil blive drøftet i sektorpartnerskabet for restauranter cafeer mv. forud for genåbning af restauranter, cafeer mv.”

Se også

HORESTA: En hovedstad må gerne kunne høres

Adm. direktør i HORESTA, Jeppe Møller-Herskind, går i rette med ønsket om at udvide stoppet for nye natbevillinger i Indre By. Ifølge ham er byens puls en forudsætning for Københavns attraktivitet. Han peger på, at et flertal af københavnerne bakker op om restaurations- og nattelivet.

HORESTA bakker op om ensartede affaldsregler

Miljøminister Magnus Heunicke vil se på en ensretning af affaldsreglerne, og det vækker opbakning i HORESTA. Særligt kæderestauranter oplever udfordringer med forskellige kommunale fortolkninger. Branchen efterlyser klare rammer og ens praksis.

Log ind