Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mere hjemmearbejde kan i fremtiden åbne for flere muligheder end for begrænsninger. Sådan lyder det fra Claus Tingstrøm, der er adm. direktør i kantinevirksomheden Cheval Blanc, efter at FødevareWatch i sidste uge kunne berette om en bekymring fra branchen om flere hjemmearbejdsdage og dermed færre kunder.

Forudsigelsen for mere hjemmearbejde er ikke forkert, lyder det fra Claus Tingstrøm, der dog mener, at konkurrenterne skal "tørre øjnene".

"Noget af det, jeg synes, har været mest interessant ved krisen er, hvor koldblodige vores kunder er. De er stadig interesserede i langvarige frokostløsninger, og når verden efter sommerferien vender tilbage til normalen, vil det indebære en ordning for de hjemmearbejdende," siger Claus Tingstrøm.

Læs hele historien her.

Se også

Ny chef i ISS skal fremhæve selskabet som et kantinebrand

Servicekoncernen ISS ansætter Morten Hassing som ny chef for kantinedivisionen. Han har været fungerende chef i nogle måneder, men har nu officielt fået ansvaret for at realisere en række målsætninger for kantinedivisionen i den danske del af ISS.

Jespers Torvekøkken skaber stort overskud i vækstår

Trods corona-nedlukninger og voldsomt stigende priser på energi og råvarer, har Jespers Torvekøkken ApS præsteret et rekordresultat og skabt et stort overskud i det forgangne regnskabsår. Også i Convi Food, et søsterselskab til Jespers Torvekøkken, er der skabt rekordresultat.

Log ind